نوع من الحبوب الغني بمكونات الغذاء ، ويُحضَّر بطرق عديدة ومتنوعة ، ويعتبر الطبق الشعبي الأكثر انتشاراً على الترويقة ( الفطور ) ، حيث انك لن تشعر بالجوع حتى المساء وربما حتى اليوم التالي .